Groene salade met noten

4 personen

Ingrediënten:

• 75 ml vers geperst sinaasappelsap
• 1 eetlepel (Dijon) mosterd
• 1 theelepel honing
• 3 eetlepels (noten)olie
• 1 krop lollo bionda, in stukken gescheurd
• 100 g veldsla, in stukken gescheurd
• ½ krop frisee (krulandijvie), in stukken gescheurd
• 25 g pecannoten of walnoten

Bereiding:
Klop in een slakom het sinaasappelsap met de mosterd, honing en olie tot een dressing. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de slasoorten luchtig door de dressing en strooi de pecannoten erover.